Mijn gezonde leven

eerste_oogst_radijs 0

Eerste oogst: radijsje

Ik ben een liefhebber van radijsjes. Mijn vader en moeder konden er wat mij betreft niet genoeg zaaien. Heerlijk, met een beetje zout. Nu we zelf aan het tuinieren zijn, mochten radijsjes dan ook...

omelet_wrap 0

Omelet wrap met rucola tomaat komkommer feta

Op het menu vanavond een omelet wrap met spinazie, rucola en feta. Ik heb ‘m op aandringen van Michiel, toch in de categorie lunch geplaatst. Hij vult net iets te weinig., waardoor hij zelfs...

ezels_wandeling 0

Net geen twintig kilometer…

Wat een heerlijk weertje. Ideaal dus om te wandelen. In de voorbereiding om de Vierdaagse moet ik nu toch eens wat meer gaan lopen. Vandaar dat ik vandaag de twintig kilometer wilde aantikken. Dat...

smoothie_aardbei_framboos_blauwebes_sinaasappel 2

Aardbei blauwe bessen en framboos smoothie

Als ontbijt had ik vanochtend een handje vol blauwe bessen en een appel. Na mijn eerste wandeling had ik dan ook zin in een lekkere drankje. Ik heb gekozen voor een smoothie met aardbei,...

paprika_zalm_quiche 0

Paprika-zalm quiche

De paprika-zalm quiche is hier al een paar jaar een schot in de roos. Ik heb ‘m zelfs geserveerd tijdens een verjaardag en iedereen wilde het recept hebben. Had nog wat paprika’s in de...