Select Page

Auteur: patricia

Water drinken makkelijker met citroen ijsblokje

Dat water drinken ontzettend gezond is, hoor je overal. Toch vind ik het erg moeilijk om 2,5 liter per dag te drinken. Alleen met een schijfje citroen smaakt het wat mij betreft echt lekker. Maar ik heb niet altijd citroenen in huis. Dat los ik nu op door eens in de zoveel tijd citroenen te kopen, te persen en het sap vervolgens in te vriezen. Ik kies ervoor om te drinken uit een maatbeker (500ml). Vul ‘m iets meer, gooi er dan een citroen-ijsblokje bij. Is de beker bijna leeg dan vul ik ‘m alleen met water. Een extra...

Read More

Gezonde wrap met kip, avocado en koriander

“We hebben het vandaag allebei hartstikke druk, dus kiezen we voor pizza”, vertelde ik afgelopen woensdag tegen Arjuna Lakner toen ik hem interviewde. Toen ik gaandeweg het gesprek tot het besef kwam, besloot ik de vriezer dicht te laten en richting de supermarkt te wandelen. Ik koos voor een volkoren wrap met kip-paprika-knoflook-rode ui-avocado-veldsla-koriander-vulling. In het oorspronkelijke recept van de betreffende supermarktketen, wordt nog een kruidenzakje aangeraden om een soort van sausje te creĆ«ren. Absolute onzin natuurlijk, want alle ingrediĆ«nten zorgen al voor voldoende smaak. De aangeraden zure room en milde salsa-saus uit een potje heb ik ook laten...

Read More

Geroosterde paprika veldsla feta olijven walnoten

Dit heb ik gisteren gegeten. Michiel en ik konden niet samen eten, omdat ik een wandeldate had gepland. Waar ik anders dan voor een snelle hap ga, koos ik er nu toch voor om me aan het oorspronkelijke idee vast te houden. Maar waar er normaal gesproken nog twee drumsticks bijhoren, heb ik gekozen voor iets meer feta, olijven en walnoten. Ik had simpelweg geen tijd om de drumsticks te bereiden. Het is dus een mix geworden van geroosterde rode paprika, veldsla, feta, olijven en walnoten. En Michiel? Die koos toen hij thuis kwam voor de ongezonde variant van...

Read More